Muối ớt tưởng chừng rất dễ chế biến tuy nhiên nếu bạn không làm đúng cách thì màu sắc, hương vị cũng như chất lượng sẽ không đảm bảo, khó để bảo quản được lâu. Cách làm thủ công thường được nhiều người áp dụng nhất là cho muối ớt vào chảo đảo liên tục cho tới khi khô hoàn toàn, hoặc đem đi phơi nắng trực tiếp cách làm này đơn giản tuy nhiên màu sắc của muối ớt sẽ bị ảnh hưởng, độ thơm ngon cũng bị giảm, đồng thời cũng khá mất nhiều thời gian cũng như nhân công. Sử dụng máy sấy muối ớt bằng đèn hông ngoại của E-MART, các bạn có thể sấy khô muối ớt nhanh chóng, màu sắc đẹp, hương vị không bị biến đổi, và dễ dàng vận hành.